南宋官窑瓷器艺术上尽善尽美的追求，也创造了一代美学，其在釉色平淡含蓄，温润素雅之中表现着内心的意蕴。其既无精美的雕饰以哗众，又无艳美的涂绘以媚人，唯以简单洗练的造型之美，以及釉色纹片开裂之俏所幻放出迷人的艺术魅力，来追求其至高的艺术境界。从美学角度言，南宋官瓷的艺术格调绝对是高雅、平淡、悠远而又高贵的，特别适合文人与士大夫的审美情趣，这当然也是中国传统文化在南宋登峰造极发展的结果。完全可以想见，那细密的冰片，隐约间闪烁着钻石的光芒，仿佛是宋代艺人无意间用冰镐震开的冰花，穿过悠悠时空来到了我们面前，美妙、温润而细腻。这种清水出芙蓉、天然去雕饰的自然美，使得南宋官瓷艺术上的审美观与南宋文人机智静穆的神往终于不谋而合，且照亮了我们亲近传统文化中的艺术之心。正是在这种美学思考的担保下，南宋官瓷舍弃了一切雕饰色彩，全靠瓷器本身素雅、含蓄的独特造型，以及釉质、釉色和奇妙的纹片美感让人折服。说实在的，釉质如冰似玉、琥珀盈盈，油润闪现的南宋官瓷，与其它瓷器实有着根本的区别，其凝聚在瓷器作品上的文化艺术，更是空前绝后和辉煌的，令人为之倾倒。